
材料
杯数
単位
現在のレシピ: 1杯分 · ml · 元のレシピ
材料をカクテルに加えたらチェックしてください。
- バーボン40% ABV45 ml
- 搾りたてのレモンジュース25 ml
- シュガーシロップ(1:1)20 ml
- オレンジの半月切り任意1 個
- カクテルチェリー任意1 個
選んだ杯数の分量です。各杯を別々に作り、炭酸入りの材料は提供直前に加えてください。 杯数が増えても、振る時間とシェーカー1個の容量は増えません。
氷
- 角氷でシェークし、提供には新しい氷を使います。
- 溶けた氷はカクテルを薄めますが、計量した材料の体積には含みません。
用意するもの
ジガー · シェーカーとストレーナー
作る手順
手順の番号を押すと完了にできます。
ロックグラスを冷やし、提供用の新しい氷を用意します。
バーボン、レモンジュース、シロップを量ってシェーカーに入れます。
氷を加えて蓋をし、冷えるまで強く振ります。
新しい氷の上に濾し入れます。好みでオレンジとチェリーを飾ります。
小さな工夫で、おいしく
- 基本レシピには卵白を使いません。
- 搾りたての果汁と冷ましたシロップを使います。
- シェークした氷は提供用の新しい氷に替えます。
知っておきたいこと
卵白は必要ですか?
いいえ。IBAでは任意の材料で、この基本レシピでは使いません。
スコッチでも作れますか?
バーボンのレシピとは異なる味のアレンジになります。
酸味は何によるものですか?
搾りたてのレモンジュースです。シロップで甘さとの均衡を取ります。
レシピの出典
レシピの注記:Cheers。 調製時間は目安です。
公開日: · 更新日:
- IBA — Whiskey Sour ↗ · 参照日: 2026/10/25


