材料
杯数
単位
現在のレシピ: 1杯分 · ml · 元のレシピ
材料をカクテルに加えたらチェックしてください。
- ライウイスキー40% ABV50 ml
- スイートレッドベルモット16% ABV20 ml
- アンゴスチュラ・ビターズ44.7% ABV≈ 1 ダッシュ
- カクテルチェリー1 個
選んだ杯数の分量です。各杯を別々に作り、炭酸入りの材料は提供直前に加えてください。
氷
- グラスを冷やし、冷却用の氷は捨てます。
- 角氷はミキシンググラスで使い、濾すときに残します。
用意するもの
メジャーカップ · ミキシンググラスまたは小さなピッチャー · スプーン · ストレーナー
作る手順
手順の番号を押すと完了にできます。
カクテルグラスを冷やし、ミキシンググラスに角氷を入れます。
ライとスイートレッドベルモットを量り、材料表にある分量のビターズを加えます。
冷えるまで混ぜます。
空の冷えたカクテルグラスに濾し入れ、カクテルチェリーを添えます。
小さな工夫で、おいしく
- 辛口白ベルモットを、説明なしに甘い赤ベルモットの代用にはできません。
- ダッシュは容器の注ぎ出し単位で正確なmlではありません。計算はその不明な体積を除きます。
- バーボン版は一般的ですが、この仕様のベースはライです。
知っておきたいこと
ステアとシェークのどちら？
ステアです。振ると透明感や空気の入り方が変わります。
氷入りで提供しますか？
この版は濾して氷なしで提供。新しい氷の上に注ぐのは別のアレンジです。
どのベルモットが必要ですか？
スイートレッドベルモットです。ラベルを読み、開封後の保存方法に従ってください。
レシピの出典
レシピの注記：Cheers。 調製時間は目安です。
公開日: · 更新日:
- International Bartenders Association ↗ · 参照日: 2026/10/25
