KOLEKSI RESEP CHEERS
Espresso Martini
Kocok vodka, likur kopi, dan espresso. Panduan es, kopi, serta penyaringan dengan takaran porsi dan perhitungan alkohol.
Buat koktail ini
Bahan
Resep saat ini: 1 porsi · ml · Resep asli
Centang bahan setelah ditambahkan ke koktail.
- Vodka40% ABV50 ml
- Likur kopi Kahlúa16% ABV30 ml
- Sirop gula (1:1)10 ml
- Espresso pekat≈ 30 ml
- Biji kopi untuk hiasan3 buah
Jumlah untuk porsi yang dipilih. Buat setiap porsi terpisah; tambah bahan bersoda tepat sebelum disajikan. Waktu mengocok dan kapasitas satu shaker tidak bertambah bersama jumlah porsi.
Es
- Dinginkan gelas terpisah dan keluarkan es pendinginnya.
- Gunakan es batu baru di shaker, lalu saring dan sajikan tanpa es.
Peralatan
Shaker · Jigger · Saringan · Mesin espresso
Cara membuat
Klik nomor langkah untuk menandainya selesai.
Buat espresso pekat dan dinginkan sebentar sampai tidak sangat panas. Dinginkan gelas.
Takar vodka, likur kopi, sirop, dan espresso ke shaker.
Tambah es baru dan kocok kuat untuk memasukkan udara ke kopi.
Saring ke gelas dingin kosong, taruh tiga biji kopi di busa setiap gelas.
Detail kecil, minuman lebih baik
- IBA meminta satu espresso. Halaman ini secara jelas mengasumsikan 30 ml untuk hitungan volume.
- Kadar Kahlúa berbeda menurut pasar dan produk; periksa botol, jangan mengasumsikan nilai kategori.
- Jangan biarkan kopi panas di atas es sebelum dikocok karena es akan mencair terlalu awal.
Perlu diketahui
Bagaimana membuat busa?
Gunakan espresso dan kocok kuat dengan es baru. Karakter kopi juga memengaruhi busa, jadi hasil bervariasi.
Bisa memakai cold brew?
Bisa sebagai variasi, tetapi konsentrasi, rasa, dan busanya berbeda. Bukan pengganti satu banding satu di sini.
Mengandung vermouth?
Tidak. Resep ini tidak memakai vermouth; namanya tidak menunjukkan bahan Martini klasik.
Sumber resep
Catatan resep oleh Cheers. Waktu meracik adalah perkiraan.
Diterbitkan: · Diperbarui:
- International Bartenders Association ↗ · Diakses: 25 Okt 2026
