CHEERS रेसिपी संग्रह
नेग्रोनी
बराबर मात्रा में जिन, Campari और मीठा लाल वर्मुथ लें। क्लासिक अनुपात, बर्फ और सीधे गिलास में बनाने की विधि।
यह कॉकटेल बनाएँ
सामग्री
वर्तमान रेसिपी: 1 सर्विंग · ml · मूल रेसिपी
हर सामग्री कॉकटेल में डालने के बाद उसे चिह्नित करें।
- जिन40% ABV30 ml
- Campari25% ABV30 ml
- मीठा लाल वर्मुथ16% ABV30 ml
- संतरे का आधा स्लाइस1 नग
मात्राएँ चुनी सर्विंग के लिए हैं। हर सर्विंग अलग बनाएँ; गैस वाली सामग्री परोसने से ठीक पहले डालें।
बर्फ
- रॉक्स ठंडा करें और एक बड़ा या कुछ अच्छे आकार के बर्फ के क्यूब लें।
- शुरुआती मिश्रण की गणना पिघलती बर्फ नहीं जोड़ती।
ज़रूरी औज़ार
जिगर माप-पात्र · बार स्पून
बनाने की विधि
चरण पूरा चिह्नित करने के लिए उसके नंबर पर क्लिक करें।
ठंडे रॉक्स में बर्फ रखें।
जिन, Campari और मीठा लाल वर्मुथ समान आयतन में नापें।
बर्फ पर सामग्री डालें और धीरे मिलाएँ।
संतरे का आधा स्लाइस डालकर उसी गिलास में परोसें।
छोटी बातें, बेहतर स्वाद
- मीठा लाल वर्मुथ और ड्राई सफेद वर्मुथ अलग सामग्री हैं।
- खुला वर्मुथ लेबल के अनुसार रखें; ऑक्सीकरण स्वाद बदलता है।
- किसी एक सामग्री को बदलकर कड़वाहट कम करने से पहले मूल अनुपात सीखें।
जानने योग्य बातें
नेग्रोनी का अनुपात क्या है?
बराबर, 1:1:1। इस रेसिपी में तीनों तरलों के 30 ml प्रत्येक हैं।
क्या नेग्रोनी शेक करनी चाहिए?
नहीं। इस रूप को बर्फ भरे गिलास में सीधे धीरे मिलाते हैं।
Campari की जगह Aperol ले सकते हैं?
यह अलग रूप होगा, जिसमें कड़वाहट, मिठास और ताकत बदलेंगी; मूल रेसिपी जैसी नहीं रहेगी।
रेसिपी के स्रोत
रेसिपी नोट्स: Cheers। तैयारी का समय अनुमान है।
प्रकाशित: · अपडेट किया गया:
- International Bartenders Association ↗ · देखने की तारीख: 25 अक्टू॰ 2026
