CHEERS रेसिपी संग्रह
मार्गरीटा
IBA मानक वाली मार्गरीटा बनाएँ। टकीला, ट्रिपल सेक और लाइम का अनुपात, शेकर का तरीका और वैकल्पिक आधा नमक-रिम।
यह कॉकटेल बनाएँ
सामग्री
वर्तमान रेसिपी: 1 सर्विंग · ml · मूल रेसिपी
हर सामग्री कॉकटेल में डालने के बाद उसे चिह्नित करें।
- 100% अगावे की टकीला40% ABV50 ml
- ट्रिपल सेक40% ABV20 ml
- ताज़ा लाइम रस15 ml
- आधे किनारे के लिए नमक (वैकल्पिक)वैकल्पिक1 चुटकी
- सजावट के लिए लाइम का गोल टुकड़ा या फाँकवैकल्पिक1 नग
मात्राएँ चुनी सर्विंग के लिए हैं। हर सर्विंग अलग बनाएँ; गैस वाली सामग्री परोसने से ठीक पहले डालें। शेक का समय और एक शेकर की क्षमता सर्विंग बढ़ने पर नहीं बढ़ते।
बर्फ
- गिलास को बर्फ या फ्रिज में ठंडा करें, फिर ठंडा करने वाली बर्फ हटा दें।
- शेकर में बर्फ के क्यूब लें। इस रूप को छानकर बिना बर्फ परोसते हैं।
ज़रूरी औज़ार
शेकर · जिगर माप-पात्र · कॉकटेल छन्नी
बनाने की विधि
चरण पूरा चिह्नित करने के लिए उसके नंबर पर क्लिक करें।
कॉकटेल ग्लास ठंडा करें। चाहें तो किनारे का कुछ भाग लाइम से गीला कर नमक में लगाएँ।
टकीला, ट्रिपल सेक और ताज़ा लाइम रस नापकर शेकर में डालें।
बर्फ के क्यूब डालें और शेकर ठंडा होने तक ज़ोर से हिलाएँ।
गिलास की ठंडा करने वाली बर्फ हटाएँ और पेय छानें, शेकर की बर्फ पीछे छोड़ें। लाइम का वैकल्पिक स्लाइस या फाँक सजावट है, अतिरिक्त रस नहीं।
छोटी बातें, बेहतर स्वाद
- ट्रिपल सेक की ताकत अलग हो सकती है। बदलने तक गणना 40% मानती है।
- अपने आप सिरप न जोड़ें; यह एक खास क्लासिक मानक है।
- कई पेय छोटे बैच में बनाएँ ताकि बर्फ हिलने की जगह रहे।
जानने योग्य बातें
क्लासिक मार्गरीटा का अनुपात क्या है?
इस IBA रूप में प्रति सर्विंग 50 ml टकीला, 20 ml ट्रिपल सेक और 15 ml ताज़ा लाइम रस है।
क्या किनारे पर नमक ज़रूरी है?
नहीं। वैकल्पिक आधे नमक-रिम से नमक वाला या बिना नमक घूँट चुन सकते हैं।
क्या यह बर्फ पर परोसी मार्गरीटा है?
नहीं। ठंडे गिलास में बिना बर्फ परोसते हैं। नई बर्फ पर डालना अलग प्रस्तुति है।
रेसिपी के स्रोत
रेसिपी नोट्स: Cheers। तैयारी का समय अनुमान है।
प्रकाशित: · अपडेट किया गया:
- International Bartenders Association ↗ · देखने की तारीख: 25 अक्टू॰ 2026
