CHEERS रेसिपी संग्रह
काइपिरिन्या
कशासा, पूरे लाइम और गन्ने की चीनी से काइपिरिन्या। धीरे मसलें, मोटे टुकड़ों वाली बर्फ डालें और बिना शेकर गिलास में सीधे बनाएँ।
यह कॉकटेल बनाएँ
सामग्री
वर्तमान रेसिपी: 1 सर्विंग · ml · मूल रेसिपी
हर सामग्री कॉकटेल में डालने के बाद उसे चिह्नित करें।
- कशासा40% ABV60 ml
- फाँकों में कटा लाइम1 नग
- सफेद गन्ने की चीनी4 छोटी चम्मच
मात्राएँ चुनी सर्विंग के लिए हैं। हर सर्विंग अलग बनाएँ; गैस वाली सामग्री परोसने से ठीक पहले डालें।
बर्फ
- IBA रेसिपी के अनुसार मोटे टुकड़ों में तोड़ी बर्फ लें।
- परोसने वाले गिलास में लाइम और चीनी धीरे मसलने के बाद बर्फ डालें।
ज़रूरी औज़ार
जिगर माप-पात्र · बार स्पून · मडलर
बनाने की विधि
चरण पूरा चिह्नित करने के लिए उसके नंबर पर क्लिक करें।
लाइम धोकर छोटी फाँकों में काटें।
डबल रॉक्स गिलास में लाइम और चीनी डालकर धीरे मसलें।
टूटी बर्फ डालें और कशासा नापकर डालें।
रस, चीनी और शराब मिलाने के लिए नीचे से चलाएँ। अतिरिक्त सजावट के बिना परोसें।
छोटी बातें, बेहतर स्वाद
- छिलके के सफेद हिस्से को बहुत ज़ोर से न मसलें।
- कशासा सफेद रम से अलग सामग्री है।
- पूरे लाइम से रस की मात्रा बदलती है: प्रतिशत का अनुमान लगाए बिना अल्कोहल के ग्राम दिखाते हैं।
जानने योग्य बातें
क्या वोदका ले सकते हैं?
उससे काइपिरोस्का नाम का अलग रूप बनता है।
अल्कोहल प्रतिशत क्यों नहीं निकलता?
रस पूरे फल से आता है और उसका आयतन नापा नहीं गया है।
क्या शेकर चाहिए?
नहीं। गिलास में सीधे बनाएँ।
रेसिपी के स्रोत
रेसिपी नोट्स: Cheers। तैयारी का समय अनुमान है।
प्रकाशित: · अपडेट किया गया:
- IBA — Caipirinha ↗ · देखने की तारीख: 25 अक्टू॰ 2026
