Ce qui entre dans le résultat
L'alcool apporte de l'énergie avant même d'ajouter le sucre
Un gramme d'éthanol apporte environ 7 kcal. C'est moins que les lipides, mais plus que les protéines ou les glucides, et cela concerne toute boisson alcoolisée.
Les calories de l'éthanol dépendent de la quantité d'alcool pur. Si deux consommations contiennent autant d'éthanol, leur énergie de base liée à l'alcool sera similaire, même si l'une est une bière et l'autre un vin.
L'énergie totale peut toutefois varier fortement. Bière, vin, liqueur et cocktails prêts à boire contiennent aussi d'autres ingrédients. Sirop sucré, jus, crème ou boisson gazeuse peuvent ajouter une part importante du résultat.
Éthanol
Environ 7 kcal par gramme. C'est la part estimable à partir du volume et du degré de la boisson.
La boisson elle-même
Les autres composants du produit, notamment les sucres, peuvent augmenter l'énergie totale.
Les ajouts
Jus, sirops, boissons gazeuses et garnitures peuvent modifier un cocktail bien plus que ne le suggère l'alcool de base.
Deux chiffres qui changent tout
« Une bière » ou « un verre » ne suffisent pas
Une petite bouteille de bière et une grande pinte ne sont pas la même consommation. De même, un verre de vin à moitié rempli et un autre presque jusqu'au bord peuvent différer de dizaines de millilitres. Si le degré change aussi, les grammes d'alcool et les calories de l'éthanol changent également.
L'estimation la plus précise disponible utilise le volume et le % vol. de l'étiquette. Le nom de la boisson ou la forme du verre n'est qu'un indice et ne doit pas remplacer ces données.
La plus grande incertitude
Dans un cocktail, la recette compte plus que le nom
Commander le même nom dans deux établissements ne garantit ni la même quantité ni les mêmes calories.
Calculez la base
Enregistrez chaque alcool utilisé, son volume et son degré. Une double dose doit être comptée comme telle.
Ajoutez les ingrédients
Incluez jus, sirop, tonic, boisson gazeuse, lait ou crème si vous connaissez leur valeur énergétique.
Signalez l'approximation
Lorsque la recette est inconnue, considérez le résultat comme une fourchette ou une estimation prudente, pas comme un bilan exact.
Comparez des données comparables
Il est surtout utile de comparer les mêmes boissons et des quantités proches d'une situation à l'autre.
Ne confondez pas deux questions
Moins de calories ne veut pas dire un alcool plus sûr
Le calculateur répond à une question d'énergie. Il n'évalue ni le risque d'intoxication, ni l'effet sur le sommeil, les interactions médicamenteuses, la conduite ou les conséquences à long terme.
Une boisson sans sucre peut avoir moins de calories au total tout en contenant exactement autant d'éthanol que sa version plus sucrée. Diluer l'alcool avec une boisson sans calories ne retire pas non plus l'éthanol de la consommation.
Si vous surveillez votre poids ou votre alimentation, ce résultat peut être un élément utile. Il ne devrait pas inciter à choisir des boissons plus fortes uniquement parce qu'elles contiennent moins de sucre.
Un enregistrement pratique
Commencez par noter la quantité réelle
Cheers peut conserver le type de boisson, le volume, le degré et l'heure. Une estimation ultérieure des calories ne dépend ainsi pas d'un vague « je crois qu'il y avait trois verres ».
L'application n'est pas un journal alimentaire et n'évalue pas le régime. Elle organise le déroulement d'une session et l'historique d'alcool ; le calculateur de calories offre une autre lecture des mêmes données.
