LA COLECCIÓN DE RECETAS DE CHEERS
Caipirinha
Caipirinha con cachaça, una lima entera y azúcar de caña. Maceración suave, hielo troceado y una receta sencilla preparada sin coctelera.
Preparar este cóctel
Ingredientes
Receta actual: 1 porción · ml · Receta original
Marca cada ingrediente después de agregarlo al cóctel.
- Cachaça40% ABV60 ml
- Lima cortada en gajos1 unidad
- Azúcar blanco de caña4 cucharaditas
Las cantidades corresponden al número de porciones elegido. Prepara cada porción por separado y agrega los ingredientes con gas justo antes de servir.
Hielo
- Usa hielo troceado, como indica la receta IBA.
- Añádelo después de machacar suavemente la lima y el azúcar en el vaso de servicio.
Qué necesitas
Medidor · Cuchara de bar · Macerador
Preparación
Haz clic en el número de un paso para marcarlo como completado.
Lava la lima y córtala en gajos pequeños.
Pon la lima y el azúcar en un vaso bajo grande y machaca suavemente.
Añade hielo troceado y la cachaça medida.
Remueve desde el fondo para combinar el jugo, el azúcar y el destilado. Sirve sin decoración adicional.
Pequeños detalles, mejores cócteles
- Evita machacar con fuerza la parte blanca de la piel.
- La cachaça es un ingrediente distinto del ron blanco.
- Una lima entera aporta un volumen variable de jugo: mostramos gramos de alcohol sin estimar la graduación.
Conviene saber
¿Puedo usar vodka?
Obtendrás una Caipiroska, una variante diferente.
¿Por qué no se calcula la graduación?
El jugo procede de una fruta entera y no se mide su volumen.
¿Necesito coctelera?
No. Prepárala directamente en el vaso.
Fuentes de la receta
Notas de la receta de Cheers. El tiempo de preparación es orientativo.
Publicado: · Actualizado:
- IBA — Caipirinha ↗ · Consultado: 25 oct 2026
