¿Cuánto hay realmente en el vaso?

Una bebida estándar: un nombre, cantidades diferentes

La cerveza, el vino y los destilados se ven completamente distintos, pero se pueden comparar con un denominador común: los gramos de alcohol puro. Calcula qué contiene tu porción y descubre por qué ‘una bebida’ no significa lo mismo en todas partes.

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Calcula tu porción

¿Cuántos gramos de alcohol puro contiene la bebida?

Ingresa el volumen y la graduación que aparecen en la etiqueta. El resultado muestra los gramos de etanol y una cantidad aproximada de bebidas estándar según la definición utilizada por el país elegido.

Alcohol puro estimado20.0 g

Equivale aproximadamente a 1.5 bebidas estándar según la definición del país elegido.

Volumen × graduación × 0,8 g/mL. El resultado está redondeado y la cantidad servida puede diferir de la indicada en la etiqueta.

Un denominador común

No contamos vasos. Contamos etanol puro

Una etiqueta que indica ‘5 % alc. vol.’ significa que cerca del 5 % del volumen de la bebida es etanol. Por eso, una cerveza grande de menor graduación puede contener tanto o más alcohol que una pequeña medida de destilado. Para el cálculo se necesitan dos datos: el volumen de la bebida en mililitros y su porcentaje de alcohol por volumen.

ml de bebida × porcentaje de alcohol × 0,8 g/mlPara 500 ml de cerveza al 5 %: 500 × 0,05 × 0,8 ≈ 20 g de etanol.

Referencia: México

¿Cómo se ve una bebida estándar?

En el país seleccionado (México), la bebida estándar confirmada contiene 13 g de alcohol puro. Con graduaciones habituales, equivale aproximadamente a las cantidades de abajo. La graduación y la cantidad servida pueden variar, por lo que conviene revisar la etiqueta.

Cerveza 5 %

≈ 325 ml

≈ 13 g

Vino 12 %

≈ 135 ml

≈ 13 g

Destilado 40 %

≈ 40 ml

≈ 13 g

Cheers · un registro más preciso

El volumen y la graduación dicen más que el nombre de la bebida

En la aplicación puedes ajustar la cantidad y el porcentaje de alcohol a lo que realmente se sirvió, incluso cuando la porción no es estándar.

Ten cuidado al viajar o leer guías extranjeras

Una ‘bebida estándar’ no es una unidad universal

En el país seleccionado (México), una bebida estándar confirmada contiene 13 g de alcohol puro. Abajo se compara con la porción general de la OMS/AUDIT y con definiciones de otros países. Por eso, el número de bebidas siempre debe leerse junto con su definición local.

México13 gcopa estándar
OMS/AUDIT10 gporción general de comparación
Reino Unido8 gunit
Estados Unidos14 gstandard drink

La aplicación más útil

Una bebida estándar revela una cantidad que el vaso puede ocultar

Resulta especialmente útil para cocteles, copas grandes de vino y cervezas de mayor graduación. En lugar de suponer que ‘un vaso equivale a una bebida’, puedes comparar la cantidad de etanol y ver con qué rapidez aumenta el total a lo largo de la noche.

Cheers · Android

En lugar de recordar mentalmente cada porción

En Cheers eliges la bebida, el volumen y la graduación. La aplicación registra la noche y muestra una tendencia estimada de alcohol en sangre y un pronóstico de regreso a cero.

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Cheers

Fuentes

En qué se basa este artículo

  1. World Health Organization: WHO technical manual on alcohol screening and brief intervention

    Definición del indicador de la OMS y comparación internacional de la cantidad de alcohol puro utilizada para una bebida estándar.

  2. NIAAA: What Is A Standard Drink?

    Definición estadounidense de una bebida estándar como unos 14 gramos de alcohol puro, con ejemplos de distintas bebidas y graduaciones.

  3. NHS: Alcohol units

    Unidad británica de alcohol: 10 mL, aproximadamente 8 gramos de alcohol puro, junto con el método habitual de cálculo.

  4. Australian Government Department of Health: Standard drinks guide

    Definición australiana de una bebida estándar como 10 gramos de alcohol puro y ejemplos de porciones.

  5. Health Canada: Low-risk alcohol drinking guidelines — standard drink

    Definición de Health Canada: 17,05 mL o 13,45 gramos de alcohol puro por bebida estándar.

  6. Health Service Executive Ireland: Weekly low-risk alcohol guidelines

    Definición del HSE de Irlanda: 10 gramos de alcohol puro por bebida estándar.

  7. Alcohol.org.nz: Standard drinks and legal limits

    Definición de Nueva Zelanda: 10 gramos de alcohol puro por bebida estándar.

El valor de 0,8 g/ml es una aproximación de uso común para la densidad del etanol. Estos cálculos comparan cantidades de alcohol puro; no evalúan la sobriedad ni la capacidad para conducir.

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