DIE CHEERS-REZEPTSAMMLUNG
Caipirinha
Caipirinha mit Cachaça, einer ganzen Limette und Rohrzucker. Sanft andrücken, grob zerkleinertes Eis zugeben und direkt im Glas ohne Shaker zubereiten.
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Zutaten
Aktuelles Rezept: 1 Portion · ml · Originalrezept
Hake eine Zutat ab, nachdem du sie zum Cocktail gegeben hast.
- Cachaça40% ABV60 ml
- Limette in Spalten1 Stück
- Weißer Rohrzucker4 TL
Die Mengen gelten für die gewählte Portionszahl. Bereite jede Portion separat zu; gib kohlensäurehaltige Zutaten erst beim Servieren dazu.
Eis
- Verwende nach IBA grob zerkleinertes Eis.
- Gib es hinzu, nachdem du Limette und Zucker im Servierglas sanft angedrückt hast.
Das brauchst du
Jigger · Barlöffel · Stößel
Zubereitung
Klicke auf eine Schrittnummer, um den Schritt als erledigt zu markieren.
Wasche die Limette und schneide sie in kleine Spalten.
Gib Limette und Zucker in einen großen Tumbler und drücke sie sanft an.
Gib grob zerkleinertes Eis und die abgemessene Cachaça hinzu.
Rühre vom Boden her, um Saft, Zucker und Spirituose zu verbinden. Serviere ohne zusätzliche Garnitur.
Kleine Details, bessere Cocktails
- Zerdrücke die weiße Schale nicht zu kräftig.
- Cachaça ist eine andere Zutat als weißer Rum.
- Eine ganze Limette liefert unterschiedlich viel Saft: Wir zeigen Alkohol in Gramm, ohne den prozentualen Alkoholgehalt zu schätzen.
Gut zu wissen
Kann ich Wodka verwenden?
Das ergibt eine Caipiroska, eine andere Variante.
Warum wird kein prozentualer Alkoholgehalt berechnet?
Der Saft stammt aus einer ganzen Frucht; sein Volumen wird nicht abgemessen.
Brauche ich einen Shaker?
Nein. Bereite den Drink direkt im Glas zu.
Rezeptquellen
Rezeptnotizen von Cheers. Die Zubereitungszeit ist geschätzt.
Veröffentlicht: · Aktualisiert:
- IBA — Caipirinha ↗ · Abgerufen: 25.10.2026
