DIE CHEERS-REZEPTSAMMLUNG
Amaretto Sour
Amaretto Sour mit Amaretto, Zitrone und wenig Sirup. Mengen nach Disaronno, ohne Eiweiß, geschüttelt und auf Eis serviert.
Diesen Cocktail mixen
Zutaten
Aktuelles Rezept: 1 Portion · ml · Originalrezept
Hake eine Zutat ab, nachdem du sie zum Cocktail gegeben hast.
- Amaretto (Disaronno)28% ABV50 ml
- Frischer Zitronensaft25 ml
- Zuckersirup (1:1)5 ml
- Zitronenscheibeoptional1 Stück
Die Mengen gelten für die gewählte Portionszahl. Bereite jede Portion separat zu; gib kohlensäurehaltige Zutaten erst beim Servieren dazu. Schüttelzeit und Fassungsvermögen eines Shakers steigen nicht mit der Portionszahl.
Eis
- Schüttle mit Eiswürfeln und seihe in einen Tumbler auf frisches Eis ab.
- Gieße Schmelzwasser von Eis, das nur zum Vorkühlen des Glases diente, weg.
Das brauchst du
Jigger · Shaker und Barsieb
Zubereitung
Klicke auf eine Schrittnummer, um den Schritt als erledigt zu markieren.
Kühle einen Tumbler vor und bereite frisches Eis zum Servieren vor.
Miss Amaretto, Zitronensaft und Sirup in einen Shaker ab.
Gib Eiswürfel hinzu und schüttle kräftig.
Seihe auf frisches Eis ab. Garniere nach Wunsch mit einer Zitronenscheibe.
Kleine Details, bessere Cocktails
- Diese Version lässt das optionale Eiweiß weg.
- Amaretto ist bereits süß; die Quelle ergänzt nur 5 ml Sirup.
- Der Alkoholgehalt von Amaretto variiert je nach Marke: Prüfe das Etikett.
Gut zu wissen
Ist Eiweiß nötig?
Nein. Der Hersteller führt es als optional auf; diese Grundversion lässt es weg.
Ist Bourbon enthalten?
Nicht in diesem Disaronno-Rezept. Varianten mit Bourbon verwenden andere Mengen.
Kann ich den Sirup weglassen?
Du kannst die Süße anpassen; die aufgeführten Mengen folgen jedoch dem ausgewählten Rezept.
Rezeptquellen
Rezeptnotizen von Cheers. Die Zubereitungszeit ist geschätzt.
Veröffentlicht: · Aktualisiert:
- Disaronno — Disaronno Sour ↗ · Abgerufen: 25.10.2026
