
材料
份数
计量单位
当前配方: 1 份 · ml · 原始配方
每种材料加入鸡尾酒后,即可勾选。
- Old Tom 金酒40% ABV45 ml
- 鲜榨柠檬汁30 ml
- 糖浆(1:1)15 ml
- 苏打水60 ml
- 柠檬片可选1 个
- 鸡尾酒樱桃可选1 个
用量对应所选份数。每份单独调制,含气材料在出杯前加入。
冰
- 高球杯中加满冰块。
- 临饮用时再加入冷藏苏打水。
所需工具
量酒器 · 吧匙
调制步骤
点击步骤编号,将其标为已完成。
准备加满冰块的高球杯。
量取并加入 Old Tom 金酒、柠檬汁和糖浆。
加入冷藏苏打水,轻轻搅拌。
可用柠檬和鸡尾酒樱桃装饰。
小细节,好风味
- IBA 指定汤姆柯林斯变体使用 Old Tom 金酒。
- 汤力水与苏打水风味不同,不能视为等味替代。
- 短暂搅拌,保留气泡。
实用问答
与约翰柯林斯有什么区别?
引用的 IBA 配方通过 Old Tom 金酒区分汤姆柯林斯变体。
可以用伦敦干金酒吗?
会成为甜度不同的变体,本配方使用 Old Tom。
需要摇酒壶吗?
不需要,所选来源在杯中直接调制。
配方来源
Cheers 配方说明。 调制时间为估计值。
发布于: · 更新于:
- IBA — John Collins, Tom Collins note ↗ · 访问日期: 2026年10月25日


