
材料
份数
计量单位
当前配方: 1 份 · ml · 原始配方
每种材料加入鸡尾酒后,即可勾选。
- 金酒40% ABV30 ml
- 鲜榨柠檬汁15 ml
- 糖浆(1:1)15 ml
- 香槟12% ABV60 ml
用量对应所选份数。每份单独调制,含气材料在出杯前加入。 摇和时间和单个摇酒壶的容量不会随份数增加。
冰
- 冰块只用于摇和不含气泡的基底。
- 用冷却的笛形杯盛装,杯中不加冰。
所需工具
量酒器 · 摇酒壶和滤冰器
调制步骤
点击步骤编号,将其标为已完成。
冷却香槟笛形杯。
量取金酒、柠檬汁和糖浆,倒入摇酒壶并加冰。
摇和后将基底滤入笛形杯。
慢慢加入量好的香槟,轻轻搅拌,不加装饰。
小细节,好风味
- 绝不可将香槟加入密封摇酒壶。
- 滤出基底后再倒入葡萄酒。
- 改用普罗塞克属于变体,所选配方使用香槟。
实用问答
香槟也要摇和吗?
不要,基底做好后在杯中加入。
笛形杯中有冰吗?
没有,冰仅用于在摇酒壶中冷却基底。
需要装饰吗?
不需要,所选 IBA 配方没有装饰。
配方来源
Cheers 配方说明。 调制时间为估计值。
发布于: · 更新于:
- IBA — French 75 ↗ · 访问日期: 2026年10月25日


