
材料
份数
计量单位
当前配方: 1 份 · ml · 原始配方
每种材料加入鸡尾酒后,即可勾选。
- 金酒40% ABV30 ml
- Campari25% ABV30 ml
- 甜红味美思16% ABV30 ml
- 半片橙子1 个
用量对应所选份数。每份单独调制,含气材料在出杯前加入。
冰
- 预冷岩石杯,加入一大块或几块较大冰块。
- 最初的混合酒液计算不包括融冰。
所需工具
量酒器 · 吧勺
调制步骤
点击步骤编号,将其标为已完成。
在预冷的岩石杯中加冰。
量取等体积的金酒、Campari 和甜红味美思。
把原料倒在冰上,轻轻搅拌。
加半片橙子,原杯上桌。
小细节,好风味
- 甜红味美思与干白味美思不是同一种材料。
- 开瓶后按标签要求保存味美思,氧化会改变风味。
- 先熟悉基础比例,再尝试通过改变某一材料来降低苦味。
实用问答
尼格罗尼比例是多少?
等量 1:1:1;此配方三种液体各用 30 毫升。
尼格罗尼要摇和吗?
不要。这个版本直接在加冰杯中轻轻搅拌。
能用 Aperol 替代 Campari 吗?
那是另一种变化版,苦味、甜度和酒精度都会改变,并非原配方。
配方来源
Cheers 配方说明。 调制时间为估计值。
发布于: · 更新于:
- International Bartenders Association ↗ · 访问日期: 2026年10月25日


