CHEERS 配方集

杏仁酸

杏仁酸使用 amaretto 杏仁利口酒、柠檬和少量糖浆。采用 Disaronno 生产商比例,不加蛋清,加冰摇和后另加冰盛装。

预计调制时间
5 分钟
酒杯
古典杯
调制方法
摇和
调制这款鸡尾酒
杏仁酸, 古典杯

材料

份数
1
计量单位

当前配方: 1 份 · ml · 原始配方

每种材料加入鸡尾酒后,即可勾选。

  • Amaretto 杏仁利口酒(Disaronno)28% ABV50 ml
  • 鲜榨柠檬汁25 ml
  • 糖浆(1:1)5 ml
  • 柠檬片可选1 个

用量对应所选份数。每份单独调制,含气材料在出杯前加入。 摇和时间和单个摇酒壶的容量不会随份数增加。

冰

  • 用冰块摇和,再滤入装有新冰的古典杯。
  • 若用冰预冷杯子,倒掉产生的融水。

所需工具

量酒器 · 摇酒壶和滤冰器

调制步骤

点击步骤编号,将其标为已完成。

  1. 冷却古典杯,准备盛酒用的新冰。

  2. 将量好的杏仁利口酒、柠檬汁和糖浆倒入摇酒壶。

  3. 加冰块,用力摇和。

  4. 滤入装有新冰的杯中,可用柠檬片装饰。

小细节,好风味

实用问答

必须加蛋清吗?

不需要。生产商将其列为可选材料,本基础版本不加。

里面有波本威士忌吗?

所选 Disaronno 配方没有;加波本的变体使用不同比例。

可以不加糖浆吗?

可调整甜度,但列出的用量遵循所选配方。

配方来源

Cheers 配方说明。 调制时间为估计值。

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