КОЛЕКЦІЯ РЕЦЕПТІВ CHEERS
Кривава Мері
Кривава Мері з горілкою, томатним соком і лимоном. Пропорції IBA, спеції до смаку та подача в хайболі з льодом і необов’язковою селерою.
Приготувати коктейль
Інгредієнти
Поточний рецепт: 1 порція · ml · Початковий рецепт
Позначайте інгредієнт після додавання в коктейль.
- Горілка40% ABV45 ml
- Томатний сік90 ml
- Свіжий лимонний сік15 ml
- Вустерський соус2 деші
- Tabasco — початкова кількість1 деш
- Селерова сіль1 дрібка
- Чорний перець1 дрібка
- Стебло селеринеобов’язково1 шт.
- Часточка лимонанеобов’язково1 шт.
Кількості для вибраного числа порцій. Готуйте кожну окремо; газовані інгредієнти додавайте перед подаванням.
Лід
- Заповніть склянку кубиками льоду; кількість залежить від її розміру.
- Талий лід розбавляє коктейль і не входить у виміряний об’єм інгредієнтів.
Що знадобиться
Джигер · Барна ложка · Змішувальна склянка і стрейнер
Як приготувати
Натисніть номер кроку, щоб позначити його виконаним.
Відміряйте горілку, томатний і лимонний соки у змішувальну склянку з льодом.
Додайте вустерський соус і початкові кількості Tabasco, селерової солі та перцю.
Обережно перемішайте й відрегулюйте спеції до смаку.
Процідіть у хайбол зі свіжим льодом. За бажанням додайте селеру й лимон.
Деталі для кращого смаку
- Дрібка та деш — початкові кількості, а не незмінні вимоги до спецій.
- Не збивайте томатний сік енергійно.
- Вустерський соус може містити рибу; враховуйте харчові обмеження.
Корисно знати
Обов’язково дуже гостро?
Ні. Почніть із невеликої кількості Tabasco й додавайте до смаку.
Можна приготувати без алкоголю?
Так, як окремий варіант без горілки. Цей рецепт і розрахунки описують варіант із горілкою.
Можна взяти овочевий сік?
Вийде варіант з іншим смаком і, можливо, кількістю солі.
Джерела рецепта
Примітки до рецепта: Cheers. Час приготування приблизний.
Опубліковано: · Оновлено:
- IBA — Bloody Mary ↗ · Дата звернення: 25 жовт. 2026 р.
