KOLEKCJA RECEPTUR CHEERS
Caipirinha
Caipirinha z cachaçą, całą limonką i cukrem trzcinowym. Delikatne ugniatanie, pokruszony lód i receptura bez shakera.
Przejdź do przepisu
Składniki
Aktualny przepis: 1 porcja · ml · Przepis podstawowy
Odhacz składnik po dodaniu go do drinka.
- Cachaça40% ABV60 ml
- Limonka pokrojona na cząstki1 szt.
- Biały cukier trzcinowy4 łyżeczki
Ilości dotyczą wybranej liczby porcji. Każdą porcję przygotuj osobno; składniki gazowane dodaj tuż przed podaniem.
Lód
- Użyj pokruszonych kostek lodu, zgodnie z recepturą IBA.
- Wypełnij szklankę lodem po ugnieceniu limonki z cukrem.
Czego potrzebujesz
Miarka barmańska · Łyżka barmańska · Tłuczek barmański
Jak przygotować
Kliknij numer kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Umyj limonkę i pokrój na małe cząstki.
Włóż limonkę z cukrem do dużej niskiej szklanki i delikatnie ugnieć.
Dodaj pokruszony lód i odmierz cachaçę.
Wymieszaj od dna, łącząc sok i cukier z alkoholem. Podaj bez dodatkowej dekoracji.
Drobne detale, lepszy drink
- Nie rozcieraj mocno białej części skórki.
- Cachaça nie jest tym samym składnikiem co biały rum.
- Objętość soku z całej limonki jest zmienna: podajemy gramy alkoholu, bez szacowania mocy procentowej.
Warto wiedzieć
Czy można użyć wódki?
Tak powstaje Caipiroska, czyli inny wariant.
Dlaczego nie podajemy mocy procentowej?
Sok wyciskamy z całego owocu i nie mierzymy jego objętości.
Czy potrzebny jest shaker?
Nie, drink przygotowujemy bezpośrednio w szklance.
Źródła receptury
Opracowanie receptury: Cheers. Czas przygotowania jest orientacyjny.
Opublikowano: · Aktualizacja:
- IBA — Caipirinha ↗ · Odczytano: 25 paź 2026
