CHEERS रेसिपी संग्रह
ब्लडी मेरी
वोदका, टमाटर के रस और नींबू से ब्लडी मेरी। IBA अनुपात, स्वादानुसार मसाले और बर्फ वाले हाईबॉल में वैकल्पिक सेलेरी के साथ परोसें।
यह कॉकटेल बनाएँ
सामग्री
वर्तमान रेसिपी: 1 सर्विंग · ml · मूल रेसिपी
हर सामग्री कॉकटेल में डालने के बाद उसे चिह्नित करें।
- वोदका40% ABV45 ml
- टमाटर का रस90 ml
- ताज़ा नींबू का रस15 ml
- वूस्टरशर सॉस2 डैश
- Tabasco — शुरुआती मात्रा1 डैश
- सेलेरी सॉल्ट1 चुटकी
- काली मिर्च1 चुटकी
- सेलेरी का डंठलवैकल्पिक1 नग
- नींबू की फाँकवैकल्पिक1 नग
मात्राएँ चुनी सर्विंग के लिए हैं। हर सर्विंग अलग बनाएँ; गैस वाली सामग्री परोसने से ठीक पहले डालें।
बर्फ
- गिलास में बर्फ के क्यूब भरें; मात्रा गिलास के आकार पर निर्भर है।
- पिघलती बर्फ पेय को पतला करती है और नापी गई सामग्री के आयतन में शामिल नहीं है।
ज़रूरी औज़ार
जिगर माप-पात्र · बार स्पून · मिक्सिंग गिलास और छन्नी
बनाने की विधि
चरण पूरा चिह्नित करने के लिए उसके नंबर पर क्लिक करें।
वोदका, टमाटर का रस और नींबू का रस नापकर बर्फ वाले मिक्सिंग गिलास में डालें।
वूस्टरशर सॉस और शुरुआती मात्रा में Tabasco, सेलेरी सॉल्ट तथा काली मिर्च डालें।
धीरे मिलाएँ और मसाले स्वादानुसार बदलें।
नई बर्फ वाले हाईबॉल में छानें। चाहें तो सेलेरी और नींबू डालें।
छोटी बातें, बेहतर स्वाद
- एक चुटकी और एक डैश शुरुआती मात्रा हैं, मसालों की स्थायी शर्त नहीं।
- टमाटर का रस ज़ोर से शेक न करें।
- वूस्टरशर में मछली हो सकती है; आहार की ज़रूरत के अनुसार सामग्री देखें।
जानने योग्य बातें
क्या बहुत तीखा होना ज़रूरी है?
नहीं। थोड़ा Tabasco डालें और स्वादानुसार बढ़ाएँ।
क्या अल्कोहल-रहित रूप बना सकते हैं?
हाँ, बिना वोदका का अलग रूप। यह रेसिपी और गणना वोदका वाले रूप के लिए हैं।
क्या सब्ज़ियों का रस लें?
अलग स्वाद और संभवतः अलग नमक वाला रूप बनेगा।
रेसिपी के स्रोत
रेसिपी नोट्स: Cheers। तैयारी का समय अनुमान है।
प्रकाशित: · अपडेट किया गया:
- IBA — Bloody Mary ↗ · देखने की तारीख: 25 अक्टू॰ 2026
