LA COLECCIÓN DE RECETAS DE CHEERS
Negroni
Negroni con partes iguales de ginebra, Campari y vermut rojo dulce. Proporción clásica, hielo y preparación directa en el vaso.
Preparar este cóctel
Ingredientes
Receta actual: 1 ración · ml · Receta original
Marca cada ingrediente después de añadirlo al cóctel.
- Ginebra40% ABV30 ml
- Campari25% ABV30 ml
- Vermut rojo dulce16% ABV30 ml
- Media rodaja de naranja1 unidad
Las cantidades corresponden al número de raciones elegido. Prepara cada ración por separado y añade los ingredientes con gas justo al servir.
Hielo
- Enfría un vaso bajo y llénalo con un cubito grande o varios gruesos.
- El cálculo inicial no incluye el hielo derretido.
Qué necesitas
Medidor · Cuchara de bar
Preparación
Haz clic en el número de un paso para marcarlo como completado.
Pon hielo en un vaso bajo frío.
Mide volúmenes iguales de ginebra, Campari y vermut rojo dulce.
Vierte sobre el hielo y remueve suavemente.
Añade media rodaja de naranja y sirve en el mismo vaso.
Pequeños detalles, mejores cócteles
- El vermut rojo dulce no es vermut blanco seco.
- Guarda el vermut abierto según su etiqueta; la oxidación cambia el sabor.
- Conoce la proporción base antes de cambiar un ingrediente para reducir el amargor.
Conviene saber
¿Cuál es la proporción?
Partes iguales, 1:1:1. Aquí se usan 30 ml de cada uno de los tres líquidos.
¿Debo agitarlo?
No. Esta versión se remueve suavemente en el vaso con hielo.
¿Aperol en lugar de Campari?
Es otra variante: cambian amargor, dulzor y graduación.
Fuentes de la receta
Notas de la receta de Cheers. El tiempo de preparación es orientativo.
Publicado: · Actualizado:
- International Bartenders Association ↗ · Consultado: 25 oct 2026
