¿Qué contiene realmente tu vaso?

Una bebida estándar: un solo nombre, cantidades diferentes

La cerveza, el vino y los destilados parecen completamente distintos, pero se pueden comparar mediante un denominador común: los gramos de alcohol puro. Calcula qué contiene tu bebida y descubre por qué «una copa» no significa lo mismo en todas partes.

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Calcula tu bebida

¿Cuántos gramos de alcohol puro contiene?

Introduce el volumen y la graduación que aparecen en la etiqueta. El resultado muestra los gramos de etanol y un número aproximado de bebidas estándar según la definición utilizada por el país elegido.

Alcohol puro estimado20,0 g

La base no contiene una definición nacional confirmada.

Volumen × graduación × 0,8 g/mL. El resultado está redondeado y la cantidad servida puede ser distinta.

Un denominador común

No contamos vasos. Contamos etanol puro

Una etiqueta que indica «5 % alc. vol.» significa que cerca del 5 % del volumen de la bebida es etanol. Por eso, una cerveza grande de menor graduación puede contener tanto o más alcohol que una pequeña medida de destilado. Para el cálculo hacen falta dos datos: el volumen de la bebida en mililitros y su porcentaje de alcohol por volumen.

ml de bebida × proporción de alcohol × 0,8 g/mlPara 500 ml de cerveza al 5 %: 500 × 0,05 × 0,8 ≈ 20 g de etanol.

Porción general de comparación

¿Cómo es una bebida estándar general?

No tenemos una definición local confirmada para el país seleccionado (España). Por eso, los ejemplos usan la porción comparativa de la OMS/AUDIT: 10 g de alcohol puro. Es un valor de comparación, no una norma nacional ni una recomendación de consumo.

Cerveza al 5 %

250 ml

10 g

Vino al 12 %

105 ml

10 g

Destilado al 40 %

30 ml

10 g

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El volumen y la graduación dicen más que el nombre de la bebida

En la aplicación puedes ajustar la cantidad y la graduación a lo que realmente se ha servido, incluso cuando la porción no se corresponde con ninguna norma.

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Una «bebida estándar» no es una unidad universal

No tenemos una definición local confirmada para el país seleccionado (España). Por eso usamos como referencia principal la porción general de la OMS/AUDIT, de 10 g de alcohol puro, junto con definiciones de algunos países.

OMS/AUDIT10 gporción general de comparación
Reino Unido8 gunit
Estados Unidos14 gstandard drink
Canadá13,45 gstandard drink

El uso más útil

Una bebida estándar revela una cantidad que el recipiente puede ocultar

Resulta especialmente útil para cócteles, copas grandes de vino y cervezas de mayor graduación. En lugar de suponer que «un vaso equivale a una bebida», puedes comparar la cantidad de etanol y ver con qué rapidez aumenta el total a lo largo de la noche.

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En lugar de guardar mentalmente cada bebida

En Cheers eliges la bebida, el volumen y la graduación. La aplicación documenta la noche y muestra la evolución estimada de la alcoholemia y la previsión de vuelta a cero.

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Fuentes

En qué se basa este artículo

  1. World Health Organization: WHO technical manual on alcohol screening and brief intervention

    Define el indicador de la OMS y compara la cantidad de alcohol puro que distintos países utilizan para una bebida estándar.

  2. NIAAA: What Is A Standard Drink?

    Define la bebida estándar estadounidense como unos 14 gramos de alcohol puro y aporta ejemplos de bebidas y graduaciones diferentes.

  3. NHS: Alcohol units

    Presenta la unidad británica de alcohol —10 mL, aproximadamente 8 gramos de alcohol puro— y su método habitual de cálculo.

  4. Australian Government Department of Health: Standard drinks guide

    Define la bebida estándar australiana como 10 gramos de alcohol puro y muestra ejemplos de porciones.

  5. Health Canada: Low-risk alcohol drinking guidelines — standard drink

    Recoge la definición de Health Canada: 17,05 mL o 13,45 gramos de alcohol puro por bebida estándar.

  6. Health Service Executive Ireland: Weekly low-risk alcohol guidelines

    Expone la definición del HSE de Irlanda: 10 gramos de alcohol puro por bebida estándar.

  7. Alcohol.org.nz: Standard drinks and legal limits

    Explica la definición de Nueva Zelanda: 10 gramos de alcohol puro por bebida estándar.

El valor de 0,8 g/ml es una aproximación habitual de la densidad del etanol. Estos cálculos comparan cantidades de alcohol puro; no evalúan la sobriedad ni la capacidad para conducir.

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