LA COLECCIÓN DE RECETAS DE CHEERS
Amaretto Sour
Amaretto Sour con amaretto, limón y un poco de almíbar. Proporciones del fabricante Disaronno, sin clara de huevo, agitado y servido con hielo.
Preparar este cóctel
Ingredientes
Receta actual: 1 ración · ml · Receta original
Marca cada ingrediente después de añadirlo al cóctel.
- Amaretto (Disaronno)28% ABV50 ml
- Zumo de limón fresco25 ml
- Almíbar (1:1)5 ml
- Rodaja de limónopcional1 unidad
Las cantidades corresponden al número de raciones elegido. Prepara cada ración por separado y añade los ingredientes con gas justo al servir. El tiempo de agitado y la capacidad de una coctelera no aumentan con las raciones.
Hielo
- Agita con cubitos y cuela sobre hielo nuevo en un vaso bajo.
- Desecha el agua del hielo utilizado solo para enfriar la copa.
Qué necesitas
Medidor · Coctelera y colador
Preparación
Haz clic en el número de un paso para marcarlo como completado.
Enfría un vaso bajo y prepara hielo nuevo para servir.
Mide el amaretto, el zumo de limón y el almíbar en una coctelera.
Añade cubitos y agita con energía.
Cuela sobre hielo nuevo. Decora con una rodaja de limón si quieres.
Pequeños detalles, mejores cócteles
- Esta versión omite la clara de huevo opcional.
- El amaretto ya es dulce; la fuente solo añade 5 ml de almíbar.
- La graduación del amaretto varía según la marca: comprueba la etiqueta.
Conviene saber
¿Hace falta clara de huevo?
No. El fabricante la indica como opcional; esta versión base la omite.
¿Lleva bourbon?
No en esta receta de Disaronno. Las variantes con bourbon usan otras proporciones.
¿Puedo omitir el almíbar?
Puedes ajustar el dulzor, pero las cantidades indicadas siguen la receta elegida.
Fuentes de la receta
Notas de la receta de Cheers. El tiempo de preparación es orientativo.
Publicado: · Actualizado:
- Disaronno — Disaronno Sour ↗ · Consultado: 25 oct 2026
