LA COLECCIÓN DE RECETAS DE CHEERS

Manhattan

Name: Manhattan
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 porción
Ingredients: 50 ml Whiskey de centeno; 20 ml Vermut rojo dulce; 1 golpe Amargo de Angostura; 1 unidad Cereza de cóctel

Manhattan con whiskey de centeno, vermut rojo dulce y amargos. Cómo enfriar, remover y colar para servirlo transparente y sin hielo.

Preparación aprox.: 4 min
Copa o vaso: Copa de cóctel tipo coupe
Método: Remover

Preparar este cóctel

Ingredientes

Porciones

Medidas

Receta actual: 1 porción · ml · Receta original

Marca cada ingrediente después de agregarlo al cóctel.

Whiskey de centeno40% ABV50 ml
Vermut rojo dulce16% ABV20 ml
Amargo de Angostura44.7% ABV≈ 1 golpe
Cereza de cóctel1 unidad

Las cantidades corresponden al número de porciones elegido. Prepara cada porción por separado y agrega los ingredientes con gas justo antes de servir.

Hielo

Enfría la copa y retira el hielo de enfriado.
Los cubitos van en el vaso mezclador y se retienen al colar.

Qué necesitas

Medidor · Vaso mezclador o jarra pequeña · Cuchara · Colador

Preparación

Haz clic en el número de un paso para marcarlo como completado.

Enfría una copa y pon cubitos en el vaso mezclador.
Mide whiskey de centeno y vermut rojo dulce; agrega la cantidad de amargos de la lista.
Remueve hasta enfriar.
Cuela en la copa fría vacía y agrega una cereza de cóctel.

CHEERS · 1 porción

Alcohol de esta receta

≥ 18.3g

Alcohol puro por porción

Todas las porciones (1): ≥ 18.3 g
Graduación estimada antes de agregar hielo: Sin calcular

País para la bebida estándar: Comprobando el país…

Comprobando el país…

Solo cantidades conocidas: no se incluyen los amargos medidos en golpes.

Las graduaciones son supuestos del cálculo: ajústalas a tus botellas. El hielo derretido no se incluye en la graduación antes de diluir. El tiempo de preparación es orientativo. Los amargos contienen alcohol, pero se desconoce el volumen de cada golpe. El resultado solo incluye líquidos de cantidad conocida, no el total completo del cóctel.

Ajustar graduación de los productos

Usa la graduación de tu botella. Cambiarla actualiza el cálculo de alcohol, no la receta.

Whiskey de centeno %Vermut rojo dulce %Amargo de Angostura %

Calculado a partir de las graduaciones indicadas (etanol: 0,789 g/ml). No incluye el hielo derretido. No mide el alcohol en sangre. La graduación usa los líquidos medidos y excluye adornos e ingredientes sólidos.

Pequeños detalles, mejores cócteles

El vermut blanco seco no sustituye al rojo dulce sin cambiar la receta.
Un golpe es una medida del dosificador, no un mililitro exacto. Se excluye su volumen desconocido.
El bourbon es una variante habitual, pero la base de esta receta es centeno.