SBÍRKA RECEPTŮ CHEERS
Margarita
Margarita podle IBA: poměry tequily, triple sec a limety, protřepání a volitelná sůl na polovině okraje.
Připravit tento koktejl
Suroviny
Aktuální recept: 1 porce · ml · Původní recept
Odškrtněte surovinu poté, co ji přidáte do koktejlu.
- Tequila ze 100% agáve40% ABV50 ml
- Triple sec40% ABV20 ml
- Čerstvá limetová šťáva15 ml
- Sůl na polovinu okraje (volitelné)volitelné1 špetka
- Plátek nebo klínek limety na ozdobuvolitelné1 kus
Množství odpovídá zvolenému počtu porcí. Každou připravujte zvlášť; perlivé přísady přidávejte těsně před podáváním. Doba protřepávání a kapacita jednoho šejkru se s počtem porcí nezvyšují.
Led
- Sklenici vychlaďte ledem nebo v lednici a chladicí led vyjměte.
- V šejkru použijte kostky. Tato verze se přecedí a podává bez ledu.
Co budete potřebovat
Šejkr · Odměrka · Barové sítko
Příprava
Kliknutím na číslo kroku jej označíte jako hotový.
Vychlaďte sklenici. Volitelně navlhčete část okraje limetou a ponořte do soli.
Do šejkru odměřte tequilu, triple sec a čerstvou limetovou šťávu.
Přidejte kostky a důkladně protřepejte, až je šejkr studený.
Vyjměte chladicí led a koktejl přeceďte; led ze šejkru zadržte. Limeta jako ozdoba je volitelná, nejde o další dávku šťávy.
Malé detaily, lepší koktejly
- Síla triple sec se liší. Výpočet předpokládá 40% obj., dokud hodnotu nezměníte.
- Nepřidávejte automaticky sirup: jde o konkrétní klasickou recepturu.
- Více drinků připravujte po dávkách s prostorem pro pohyb ledu.
Co je dobré vědět
Jaký je klasický poměr?
Tato verze IBA používá na porci 50 ml tequily, 20 ml triple sec a 15 ml limetové šťávy.
Musí být na okraji sůl?
Ne. Poloviční okraj dovoluje volbu doušku se solí nebo bez ní.
Podává se na ledu?
Tato verze bez ledu ve vychlazené sklenici. Čerstvý led by byl jiný způsob podávání.
Zdroje receptu
Poznámky k receptu od Cheers. Čas přípravy je odhad.
Zveřejněno: · Aktualizováno:
- International Bartenders Association ↗ · Zobrazeno dne: 25. 10. 2026
