Những gì tạo nên kết quả
Cồn cung cấp năng lượng trước cả khi thêm đường
Một gam ethanol cung cấp khoảng 7 kcal. Mức này thấp hơn chất béo nhưng cao hơn protein hoặc carbohydrate, và áp dụng cho mọi đồ uống có cồn.
Calo từ ethanol phụ thuộc vào lượng cồn nguyên chất. Nếu hai khẩu phần chứa cùng lượng ethanol, năng lượng cơ bản từ cồn sẽ gần nhau dù một bên là bia và bên kia là rượu vang.
Tổng năng lượng vẫn có thể khác rất nhiều. Bia, rượu vang, rượu mùi và cocktail pha sẵn còn có thành phần khác. Siro ngọt, nước ép, kem hoặc nước ngọt có thể chiếm phần đáng kể trong kết quả.
Ethanol
Khoảng 7 kcal mỗi gam. Đây là phần có thể ước tính từ thể tích và nồng độ đồ uống.
Bản thân đồ uống
Các thành phần khác trong sản phẩm, kể cả đường, có thể làm tăng tổng năng lượng.
Nguyên liệu pha
Nước ép, siro, nước ngọt và đồ trang trí có thể làm thay đổi cocktail nhiều hơn mức rượu nền gợi ý.
Hai con số thay đổi mọi thứ
“Một bia” hay “một ly” là chưa đủ thông tin
Một chai bia nhỏ và một vại lớn không phải cùng khẩu phần. Tương tự, ly vang rót nửa và ly gần đầy có thể chênh hàng chục mililit. Khi nồng độ cũng khác, cả gam cồn lẫn calo từ ethanol đều thay đổi.
Ước tính chính xác nhất có thể đến từ thể tích và % ABV trên nhãn. Tên đồ uống hoặc hình dạng ly chỉ là gợi ý, không nên thay thế các giá trị này.
Điểm không chắc chắn lớn nhất
Với cocktail, công thức quan trọng hơn tên gọi
Gọi cùng một tên ở hai nơi không bảo đảm cùng khẩu phần hay lượng calo.
Tính phần nền
Ghi từng thành phần có cồn, thể tích và nồng độ. Một phần rượu gấp đôi phải được nhập là gấp đôi.
Thêm các nguyên liệu
Tính cả nước ép, siro, tonic, nước ngọt, sữa hoặc kem nếu biết giá trị năng lượng.
Đánh dấu là ước tính
Khi không biết công thức, hãy coi kết quả là khoảng hoặc ước tính thận trọng, không phải con số chính xác.
So sánh tương đồng
Hữu ích nhất là so cùng loại đồ uống và khẩu phần tương tự giữa các dịp.
Đừng nhầm hai câu hỏi
Ít calo hơn không có nghĩa cồn an toàn hơn
Công cụ trả lời câu hỏi về năng lượng. Nó không đánh giá nguy cơ ngộ độc, ảnh hưởng đến giấc ngủ, tương tác thuốc, lái xe hay tác động dài hạn của việc uống.
Đồ uống không đường có thể ít calo tổng hơn nhưng chứa đúng lượng ethanol như phiên bản ngọt. Pha loãng bằng đồ uống không calo cũng không loại ethanol khỏi khẩu phần.
Nếu đang theo dõi cân nặng hoặc chế độ ăn, kết quả có thể là một phần hữu ích. Nó không nên khuyến khích chuyển sang đồ uống mạnh hơn chỉ vì ít đường.
Một bản ghi thực tế
Trước hết hãy ghi đúng khẩu phần
Cheers có thể lưu loại đồ uống, thể tích, nồng độ và thời gian. Nhờ vậy ước tính calo sau đó không phải dựa vào “hình như tôi đã uống ba ly”.
Ứng dụng không phải nhật ký dinh dưỡng và không đánh giá chế độ ăn. Vai trò của nó là sắp xếp diễn biến phiên uống và lịch sử cồn; công cụ calo cung cấp thêm một cách đọc dữ liệu đó.
