グラスの中には実際に何が入っているのでしょうか?

標準ドリンク:同じ呼び名でも、アルコール量は異なります

ビール、ワイン、蒸留酒は大きく異なって見えますが、純アルコールのグラム数という共通の尺度で比較できます。飲んだ量に含まれるアルコールを計算し、なぜ「一杯」がどこでも同じ意味ではないのかを確認しましょう。

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飲んだ量を計算

純アルコールは何グラム含まれていますか?

ラベルに記載された容量とアルコール度数を入力してください。結果にはエタノール量がグラムで表示され、選択した国の定義に基づく標準ドリンクのおおよその数も示されます。

推定純アルコール量20.0 g

確認済みの国別定義はデータベースにありません。

容量 × 度数 × 0.8 g/mL。結果は丸めており、実際に注いだ量は異なる場合があります。

共通の尺度

グラスの数ではなく、純エタノールを計算します

ラベルの「アルコール分5%」は、飲料の体積の約5%がエタノールであることを意味します。そのため、低い度数の大きなビールが、少量の蒸留酒と同じか、それ以上のアルコールを含むことがあります。計算には、飲料の容量(mL)と体積当たりのアルコール度数が必要です。

飲料の容量(mL)×アルコール度数×0.8 g/mL500 mL、アルコール分5%のビールでは、500×0.05×0.8≒20 gのエタノールです。

一般的な比較用の量

一般的な標準ドリンクはどのくらいですか?

選択した国(日本)について、確認済みの国内定義がありません。そのため、以下ではWHO/AUDITの比較用標準である純アルコール10 gを使います。これは比較のための値であり、その国の基準や飲酒の推奨量ではありません。

アルコール分5%のビール

250 ml

10 g

アルコール分12%のワイン

105 ml

10 g

アルコール分40%の蒸留酒

30 ml

10 g

Cheers · より正確な記録

容量と度数は、飲料名より多くを伝えます

アプリでは、実際に注いだ容量とアルコール度数を入力できます。一杯がどの標準にも当てはまらない場合でも記録できます。

旅行中や海外の資料を読むときに覚えておきたいこと

「標準ドリンク」は世界共通の単位ではありません

選択した国(日本)について確認済みの国内定義がないため、WHO/AUDITの一般的な比較量である純アルコール10 gを主な基準とし、いくつかの国の定義も併記します。

WHO/AUDIT10 g一般的な比較量
イギリス8 gunit
アメリカ合衆国14 gstandard drink
カナダ13.45 gstandard drink

最も役立つ使い方

標準ドリンクは、グラスが隠してしまう量を見えるようにします

この尺度は、カクテル、大きなワイングラス、高アルコールのビールで特に役立ちます。「一杯は一杯」と決めつけず、エタノール量を比べ、一晩の合計がどのくらい速く増えるかを確認できます。

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一杯ずつ頭で覚えておく必要はありません

Cheersでは、飲料、容量、アルコール度数を選べます。アプリが一晩を記録し、推定血中アルコール濃度の推移とゼロに戻る予測を表示します。

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出典

この記事の根拠

  1. World Health Organization: WHO technical manual on alcohol screening and brief intervention

    WHO指標の定義を示し、各国が標準ドリンクとして定める純アルコール量を比較しています。

  2. NIAAA: What Is A Standard Drink?

    米国の標準ドリンクを純アルコール約14グラムと定義し、飲料の種類と度数ごとの例を示しています。

  3. NHS: Alcohol units

    英国のアルコール1ユニットを純アルコール10ミリリットル、約8グラムとする定義と、一般的な計算方法を説明しています。

  4. Australian Government Department of Health: Standard drinks guide

    オーストラリアの標準ドリンクを純アルコール10グラムと定義し、一般的な提供量の例を示しています。

  5. Health Canada: Low-risk alcohol drinking guidelines — standard drink

    カナダ保健省の定義に基づき、標準ドリンク1杯を純アルコール17.05ミリリットル、13.45グラムとしています。

  6. Health Service Executive Ireland: Weekly low-risk alcohol guidelines

    アイルランド保健サービスの定義に基づき、標準ドリンク1杯を純アルコール10グラムとしています。

  7. Alcohol.org.nz: Standard drinks and legal limits

    ニュージーランドの標準ドリンク1杯が純アルコール10グラムであることを説明しています。

0.8 g/mLはエタノール密度によく使われる近似値です。この計算は純アルコール量を比較するもので、酔いがさめたか、運転できるかを判断するものではありません。

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